Directions

1Snijd alle uien fijn en fruit aan

2Bak het vlees zodat het rondom mooi bruin is

3Voeg het bier, de kruidnagelen, de laurier en de jus toe en breng aan de kook

4Zet het vuur zacht en sudder een aantal uren onder af en toe roeren

5Maak de aardappeltjes klaar zoals gewenst

6Schaaf met een ruitjesvorm wat aardappelchipjes en frituur die kort.

7Serveer de stoof met de aardappeltjes, een paar ruitchipjes, platte peterselie en natuurlijk een koud Wittekop biertje!